Rozmaringos krumpli

klasszikus

Rozmaringos krumpli

Hozzávalók

  • 600g újkrumpli (kemény)
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1-2 gally rozmaring
  • olivaolaj

Elkészítés

Mossuk meg alaposan a krumplit, majd főzzük meg forró vízben. Miután megfőtt, vágjuk mindegyiket hosszában 4 cikkre, s helyezzük ezeket egymás mellé egy tepsibe. Locsoljuk meg alaposan olivaolajjal, s toljuk a sütőbe a legfelső sínre kb. 220°C-nál.

Mikor már egy kicsit elkezd hólyagosodni a krumpli, az olaj pedig sercegni, szórjuk meg a krumplit a rozmaringlevelekkel és a vékony szeletekre vágott fokhagymával. Sózzuk meg alaposan a krumplit, s toljuk vissza további kb. 5-10 percre a sütőbe. Esetleg egy kevés olivaolajjal locsoljuk még meg a krumplit. Tálaláskor ízlés szerint sózzuk.