Amarettokrém

meggyszósszal

Amarettokrém

Hozzávalók

  • 50g amarettini
  • 1 citrom
  • 125g krémes túró
  • 1-1,5dl tejszín
  • 50g meggy
  • fahéj

Elkészítés

Az amarettinit (olasz mandulás sütemény) tegyük egy zacskóba, majd pl. egy sodrófa segítségével zúzzuk össze. A tejszínt verjük kemény tejszínhabbá, majd kavarjuk el benne a krémes túrót. Reszeljük le a citrom héjának kb. felét, s kb. 1tk-nyi citromlével együtt adjuk a tejszínes túróhoz. Szórjuk hozzá az amarettini-morzsákat, s kavarjuk el alaposan. Ízlés szerint egy mixer segítségével még finomabbá apríthatjuk.

Néhány szem meggyet aprítsunk fel 2-3 csipet fahéjjal egy mixer segítségével. A kész krémet töltsük poharakba, majd locsoljuk meg a meggyszósszal. Ízlés szerint további egész meggyszemekkel díszítsük.