Hozzávalók
- 600g újkrumpli (kemény)
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1-2 gally rozmaring
- só
- olivaolaj
Elkészítés
Mossuk meg alaposan a krumplit, majd főzzük meg forró vízben. Miután megfőtt, vágjuk mindegyiket hosszában 4 cikkre, s helyezzük ezeket egymás mellé egy tepsibe. Locsoljuk meg alaposan olivaolajjal, s toljuk a sütőbe a legfelső sínre kb. 220°C-nál.
Mikor már egy kicsit elkezd hólyagosodni a krumpli, az olaj pedig sercegni, szórjuk meg a krumplit a rozmaringlevelekkel és a vékony szeletekre vágott fokhagymával. Sózzuk meg alaposan a krumplit, s toljuk vissza további kb. 5-10 percre a sütőbe. Esetleg egy kevés olivaolajjal locsoljuk még meg a krumplit. Tálaláskor ízlés szerint sózzuk.
