Hozzávalók
- 2 alma
- 2 körte
- 2 szilva
- 1 őszibarack
- 1 csillaggyümölcs
- 1 citrom
- 2cl rum
- 1ek mazsola
- 15 levél citromverbéna
- 1dl tokaji aszú
- 3-4ek méz
- 1ek szójaszósz
Elkészítés
A mazsolát kb. 1,5-2 órára áztassuk be rumban, hogy megszívhassa magát a szesszel.
Mossuk meg a gyümölcsöket. Ízlés szerint hámozzuk meg, személy szerint az őszibarack héját nem szeretem, így csak ezt távolítottam el. Távolítsuk el az alma és a körte magházát, valamint a szilvák és az őszibarack magját. Vágjuk cikkekre a gyümölcsöket, a csillaggyümölcsöt pedig szeletekre. Hempergessük meg az almát és a körtét a citrom levében, hogy ne barnuljon meg.
Helyezzük el mutatósan egymás mellé építve a gyümölcsöket egy sütőben való sütésre alkalmas tálban. Szórjuk meg a rumos mazsolával, majd locsoljuk meg mézzel, aszúval és szójaszósszal. Sütőben középső sínen kb. 40 percig süssük kb. 200°C-on. Fél óra eltelte után szórjuk rá a citromverbénát.
Magában desszertként, vagy könnyű húsokhoz köretként tálaljuk.
