Hozzávalók
- 200ml búzasör
- 100ml banánlé
- 2ek cukor
- 4 tojássárgája
- 1 vaníliarúd
Elkészítés
Egy tálban kavarjuk el a tojássárgákat a búzasörrel, banánlével és cukorral. A vaníliarudat vágjuk hosszában félbe, majd kaparjuk ki a belsejét és adjuk a többi összetevőhöz. Vízfürdő felett habverővel való állandó kavargatás mellett várjuk meg, míg szép egynemű hab nem lesz (amikor a tojássárgája kicsapódik, kb. 70°C).
Töltsük kis poharakba a habot, majd tegyük 2-3 órára fagyasztóba. Kedvünk szerinti gyümölccsel díszítve tálaljuk.
