Hozzávalók
- 1 mozzarella
- 2 friss füge
- 50g fehér csoki
- 30ml tejszín
- 3 csipet sáfrányszál
- vaníliás olivaolaj
Elkészítés
A vaníliás olivaolajhoz melegítsünk fel 100ml olivaolajat, majd adjunk bele egy félbe- s kb. 1,5cm-es darabokra vágott vaníliarudat. Kb. 10 percen át hagyjuk melegen állni, majd lehűlés után a vaníliadarabokkal együtt töltsük át egy üvegbe.
Aprítsuk fel a fehér csokit és vízfürdőben olvasszuk fel. Áztassuk be a sáfrányt a tejszínben, majd kavarjuk el alaposan a felolvadt csokiban, hogy egynemű sárga színű legyen.
Mossuk meg a fügét és a mozzarellával együtt vágjuk szeletekre. Helyezzük el dekoratívan egy tányéron. Locsoljuk meg a vaníliás olivaolajjal, majd tegyünk 1-2eknyit a sáfrányos csokimártásból a füge és a mozzarella köré.
