Hozzávalók
- 1 csomag rukola
- 1 kicsi gránátalma
- 1 kis salotta
- 1 kis gerezd fokhagyma
- 50g juhsajt
- 3ek olivaolaj
- 1ek bodzaecet
- frissen őrölt feketebors
- só
Elkészítés
Késsel hántsunk le egy kevés héjat a gránátalmáról, szedjük le az ott található magokat és a kapott lyuknál fogva óvatosan szakítsuk darabokra a gránátalmát. Óvatosan csipegessük le a gránátalmamagokat. A juhsajtot vágjuk apró kockákra. Mossuk meg a rukolát, alaposan rázzuk szárazra és tegyük egy tálba.
Vágjuk apróra a salottát és a fokhagymát. Egy kis jól lezárható üvegbe tegyünk 1ek bodzaecetet, 3ek olivaolajat, egy csipet sót és frissen őrölt borsot, valamint a felaprított salottát és fokhagymát. Zárjuk le az üveget és alaposan rázzuk össze a tartalmát.
Tálaláskor tegyük a sajtot és a gránátalmamagokat a rukolára, locsoljuk meg az öntettel és óvatosan kavarjuk össze.
