Hozzávalók
- 300g feketeribizli
- 150g bodzaszörp
- csipet só
Elkészítés
Mossuk meg a feketeribizlit, majd tegyük egy edénybe és öntsük fel a bodzaszörppel. Botmixerrel alaposan pürésítsük, majd kenjük át egy finom szűrőn, hogy megszabaduljunk a magoktól, héjaktól és száraktól. Egy csipet sóval ízesítsük és a hűtőben alaposan hűtsük le.
Tálalás előtt fél órával készítsük el a sorbet-t a fagyigépben.
Tipp: Még izgalmasabbá tehetjük a fagylaltot, ha frissen őrölt rózsaborssal fűszerezzük.
