Hozzávalók
- 125ml tej
- 125ml tejszín
- 3 tojássárgája
- 2ek propoliszos méz
- szeder
Elkészítés
A tejet melegítsük meg a mézzel együtt, majd fokozatosan kavarjuk el a tojássárgákkal. Öntsük vissza a tojásos tejet a lábasba és kavargatva melegítsük addig, míg be nem sűrűsödik. Egy finom szűrőn keresztül öntsük a meleg tojásos tejet a tejszínhez és alaposan kavarjuk el. Hűtőben hűtsük le az alapot, majd fagyigépben készítsük el.
Tálaláskor szórjuk meg a fagyit friss enyhén savanykás szederrel.
