Hozzávalók
- marhapörkölt fél kg húsból
- 14-16 palacsinta
- 3-4ek tejföl
Elkészítés
Szedjük ki a húsdarabokat a pörköltből, s aprítsuk fel 2-3ek pörköltlével a mixerben. Töltsük meg a hússal a palacsintákat. Tegyük a palacsintákat egy hőálló tálba, kenjük meg egy kevés tejföllel, majd tegyük 10-15 percre a sütőbe, hogy átmelegedjenek.
A maradék pörköltszószt pürésítsük a botmixerrel, majd kavarjunk el benne ízlés szerint 2-3ek tejfölt. Melegítsük fel, de ügyeljünk rá, hogy ne csapódjon ki a tejföl.
Tálaláskor rendezzük el a palacsintákat a tányéron, majd locsoljuk meg bőven a pörköltlével.
